豆类富含植物蛋白，纤维，维生素和矿物质，是素食主义者和素食者的营养之选。但是，您不必遵循植物性饮食即可享受健康的豆类食谱。
定期 掺入黑豆，斑豆和其他类型的豆可能是摄取多种蛋白质来源的好方法。如果您想减少动物蛋白，请尝试这些健康的豆类食谱。
1.红薯和黑豆炸玉米饼
炸玉米饼是吃更多豆类的美味和满足感的方式。这个地瓜和黑豆炸玉米饼的食谱将满足您对墨西哥外卖食品的渴望，同时又更健康。它要求各种豆类和蔬菜，包括黑豆，地瓜，鳄梨，洋葱，墨西哥胡椒等。【相似内容：「豌豆」豌豆的功效与禁忌，比较瘦弱不要吃：news/meirongmeiti/5867.html】
由于此食谱的制作时间不到30分钟，因此非常适合周末晚餐和餐前准备。这是素食食谱，所以将其添加到您的周一无肉餐轮换中。要使该配方不含乳制品，只需省略奶酪或用非乳制奶酪替代即可。
2.简易慢炖锅斑豆
使用慢炖锅是节省时间的好方法。这种慢炖平托豆食谱可以煮低至8个小时，因此您可以在下班前做好准备，并在您回家时准备晚餐。省略猪肉成分即可制成纯素食豆食谱。
制作大批斑豆也是一周准备饭食的好方法。将这些豆与糙米，蔬菜和香菜石灰豆腐配对，制成适合素食主义者的墨西哥玉米煎饼碗，可以很好地加热。
3.速溶锅炸豆
像慢炖锅一样，高压锅有助于减少您在厨房中花费的时间。当烹调干豆而不是罐装豆时，健康的豆食谱可能会变得非常耗时。减少制作豆子所需时间的一种方法是提前浸泡豆子，并使用如Instant Instant Pot的压力锅代替炉灶。
这些高压锅炒豆会让您想起一家墨西哥餐厅，而且制作时间不到一个小时。用橄榄油代替培根油脂，使这些豆对素食主义者和素食者友好。
4.更健康的烧烤“烤”豆
烤豆是一种经典的令人放松的配菜，但不一定要高热量，高脂肪和高糖分。这种健康的烤肉烤豆食谱仅需10分钟即可准备，每份包含的卡路里少于200卡路里。尽管热量较低，但每份可包装8克蛋白质。
由于此食谱要求使用低碳水化合物的DIY烧烤酱，因此其碳水化合物和糖的含量比商店购买或餐厅烘焙的咖啡豆低得多。将它们与土豆泥和绿豆一起食用，可当场享用健康晚餐。
5.豆和米卷饼
豆类和大米是著名的二人组。当一起食用时，它们还形成完整的素食蛋白。吃更多有益于心脏健康的豆类食谱的一种方法是制作一批豆类和米饼。这种豆类和玉米煎饼的食谱非常适合提前准备平日午餐。
下午可能很忙，此食谱只需要22分钟即可准备和制作。这是吃更多豆类以及全谷类和蔬菜的好方法。
6.香辣柑橘类黑豆
就其本身而言，黑豆相当普通。它们提供许多蛋白质和纤维，但风味部门可能缺少豆类。如果您的食品储藏室里有一袋干黑豆，请通过制作这种辛辣，柑橘味的黑豆食谱来使它们干起来。
您会惊讶于月桂叶，鼠尾草叶，An鱼红辣椒酱和新鲜的橙汁等成分如何将纯黑豆变成辛辣，柑橘味的配菜。这些将与西班牙风格的米饭食谱完美搭配，可用于炸玉米饼，墨西哥卷饼和墨西哥卷饼碗。
7.地中海速食蚕豆
蚕豆不如黑豆和斑豆受欢迎，但它们本身就富含蛋白质和营养。这种地中海蚕豆食谱是对这种被低估的咖啡豆的完美介绍。
此食谱还要求芝麻酱，这是素食主义者和素食者的优质脂肪的营养来源。将此食谱与鹰嘴豆泥，塔布勒和巴巴ghanoush的食谱一起制作，以地中海风格传播。
8.黑豆红薯辣椒
辣椒是大型家庭在忙碌的夜晚的理想晚餐，因为一大锅辣椒大约需要35分钟才能汇聚在一起。这种黑豆和红薯辣椒食谱结合了健康的纯素食成分，例如豆类，蔬菜，香料和蔬菜汤。
使用黑豆罐头，西红柿罐头和冷冻地瓜节省时间。您最终将得到5到6份这种健康的豆类食谱，这些食物将养活一家人或第二天可以重新加热吃午饭。
9.健康土豆，韭菜和白豆汤
如果您不是大豆的忠实拥护者，那么此白豆和蔬菜汤的食谱将使您成为爱豆的人。它使用您知道和喜爱的成分，例如土豆，韭菜和大蒜。由于汤是混合的，所以您甚至都不会注意到豆子。
尽管此食谱不是纯素食主义者，因为它包含鸡肉汤，培根和酸奶，但它是肉类爱好者的极佳植物蛋白和蔬菜来源。
10.墨西哥藜麦沙拉配黑豆，玉米和西红柿
谁说沙拉一定很无聊?沙拉以其原味，原料和“兔子食物”的亲缘关系而享有盛誉。这墨西哥藜沙拉黑豆食谱是什么，但那个。
它可以冷热食用，因此该食谱非常适合在任何季节制作。除了富含蛋白质的黑豆，它还需要藜麦，藜麦本身就是一种完整的蛋白质。加入玉米，西红柿和洋葱有助于增加沙拉的色拉，而香菜，酸橙汁和墨西哥胡椒则增添风味。
11.黑豆鹰嘴豆泥
当您想到鹰嘴豆泥时，您可能不会考虑添加黑豆。虽然鹰嘴豆通常用于制作鹰嘴豆泥，但您几乎可以用任何鹰嘴豆泥制作鹰嘴豆泥。在这个黑豆鹰嘴豆泥食谱中，您将把普通的黑豆罐头变成您梦dream以求的菜。您也可以将其涂在全谷物包裹的蔬菜上，以获得健康的午餐。
12.黑豆和绿色风车
这个黑豆风车食谱只需要三种简单的成分：全麦玉米饼，黑豆沙律和您选择的深色绿叶蔬菜。Verywell Fit建议在此食谱中使用芝麻菜或菠菜。
由于此食谱包含三种常量营养素-脂肪，碳水化合物和蛋白质-因此，这是素食主义者和素食者上班或上学时的均衡午餐。与切成薄片的蔬菜一起食用，可获取更多营养。
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