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「保健养生」蛋白质含量丰富的食物 高蛋白食品选择

时间:2020-10-26 09:16:14 来源:鱼美人

我们生活离不开它,蛋白质含量高的食物有什么,马上说3个给大伙,伙伴可以了解「蛋白质」蛋白质含量高的食物有哪些,这5个值得推荐

蛋白质含量丰富的食物

1. 羊奶

新鲜的山羊奶和新鲜的牛奶具有可比的风味和营养成分,而山羊奶的脂肪颗粒较小,从而在胃中产生较小且较软的凝乳。 小而柔软的凝乳可以通过胃酶快速分解,使山羊奶更容易消化。 对于遇到牛奶问题的人来说,成功地转换为山羊奶并不罕见。

2. 鸭蛋

蛋类是优质蛋白质的极佳来源。 它们提供了人体构建蛋白质所需的所有必需氨基酸。 蛋黄富含脂肪和胆固醇,以及许多维生素和矿物质。鸭蛋比鸡蛋更有营养-部分原因是它的大小。 一个普通的鸭蛋重约2.5盎司(70克),而一个大鸡蛋则接近1.8盎司(50克)。

因此,一个鸭蛋比一个鸡蛋中获得的营养更多。但是,如果按重量比较两者,则鸭蛋仍然领先。 下表显示了每份3.5盎司(100克)的营养成分-大约一个半鸭蛋和两个鸡蛋。

3. 大豆

大豆对人们胆固醇水平的影响。 他们发现食用大豆可显着降低动脉中总胆固醇,甘油三酸酯和低密度脂蛋白(LDL)胆固醇的水平。LDL胆固醇也被称为“坏胆固醇”,因为它可能导致动脉阻塞。


蛋白质含量丰富的食物


该评价的作者还发现,大豆摄入显着增加了高密度脂蛋白胆固醇。 这种类型也被称为“好胆固醇”,因为它有助于去除动脉中的LDL胆固醇。

高胆固醇水平人群的LDL胆固醇下降幅度要比最佳胆固醇水平人群的下降幅度更大。另外,加工较少的大豆食品(包括豆浆,大豆和大豆坚果)比大豆蛋白提取物或补品更有效。

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