想要减肥的人，几乎每天都会遇到一些问题，大多问题都是“吃XXX会胖吗？”、“减肥能吃XXX吗？”，其实我想说，不管吃什么，只要在合理的范围内，不要超过每日所需，都是不会胖的。近期，更有人在问，“这些不能吃，那也不能吃，总结起来，就是减肥期间，不能吃碳水化合物有关的任何食物，是吗？”对此诸多疑问，小编先来给大家来一个科普。
首先，我们来认识一下什么是碳水化合物。
碳水化合物是维持生命活动的主要能量来源。它不单单是营养物质，而且还有一些特殊的生理活性，涉及到肝脏、血液等人体重要组件。它是细胞结构的主要成分及主要供能物质，血型中的糖与免疫活性，肝脏中的肝素有抗凝血都与它有着密不可分的关系。
日常生活中，我们通过糖、米、面等主要食物中摄取碳水化合物。它和脂肪、蛋白质都是身体能量的提供者，每燃烧1克的碳水化合物，就能释放出4大卡的热量。如果摄入碳水化合物过多，身体囤积的能量会增加，人就容易肥胖。
（如此来看，碳水化合物的确是会让人们发胖的呀？那如果不吃碳水化合物是不是就不会胖了？）
不吃碳水化合物会更胖！
对于原本饮食结构中碳水化合物比例过大的人群来说，控制碳水化合物的摄入量，能够减少热量的摄入，的确能够起减肥作用。但是，如果你本来摄入的碳水化合物是合理的甚至偏少的，你还去减少碳水化合物的摄入量的话，不利身体健康，也达不到减肥的目的。
日常生活中常见的碳水化合物：
蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。
水果：葡萄、桃。
谷类：过量之白米。
甜食类：可可、巧克力、饼干。
饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。
碳水化合物食品：软的米饭、稀饭、面条、面包、小麦粉、通心面等，对于简单碳水化合物，通过饮用牛奶和果汁就可以获取。
因此，如果不是严重肥胖的人，是不需要太过注意于碳水化合物的，只需在平时的日常生活里，注意高脂肪、高热量的摄入就可以了。
均衡摄入每日所需才是最重要的。鱼美人减肥医生，在为顾客做减肥时，会根据肥胖患者的情况，为其量身定制营养餐单，解决你的后顾之忧。
