“少吃一两口，多动一刻钟”。这是保持能量摄入与支出平衡的关键。如果活动量大而吃得少，人就会日益消瘦，抵抗力下降；反之，如果吃得多而活动少，人就会渐渐发胖，也会大大增加慢性疾病的危险。对于成年人，如果您能坚持每天少吃一两口，并坚持多活动15分钟，您就能保持健康体重。
为了拥有曼妙的身材，越来越多的女性开始加入减肥大军。健康的减肥方式主要是控制饮食和适量运动，因此设计合理的减肥餐显得尤为重要，但有些人由于不了解相关知识陷入了很多误区。
对于大多数减肥的人来说，会尽量避免脂肪的摄入。然而，有的脂肪不仅不会增肥，甚至还有利于燃脂！比如，像欧米伽3这样的好脂肪是细胞及神经元必不可少的组成成分，在脂肪溶解中起到了很重要的作用。
饮食不规律和在两餐之间适度加一餐是不同的。其实，在上午和下午加餐不仅能使人维持体能，还能促进新陈代谢。三餐吃好，新陈代谢就会促进机体消耗更多能量。然而，某一顿饭不吃就会促使人体储存脂肪，并且减少燃烧卡路里以确保能量足以支撑到下一餐。因此，为了能持续减脂，最好有规律的饮食。
对所有吃货来说，控制饮食是一件十分痛苦的事。其实，过于严苛的饮食容易导致基础代谢紊乱。因此节食暂停一段时间会导致体重立即有所增加。然而，时不时的暂停节食会使身体有时间调整好，从而加强减肥效果。
白米粥热量为30大卡/100克。白米粥含水量高，热量值非常低，喝了不会长胖。因为水分多，淀粉和脂肪含量低，还有助于消化吸收，非常适合减肥期间当晚餐吃。三日白米粥减肥法是指连续三天只喝白米粥和水，饿了就吃不限制量，但是不能吃其它的食物。喝的粥不能加糖，可以加适量食盐，补充钠钾离子。每半个月进行一次，周期循环，直到达到自己的理想体重。
“蔬菜八两好，豆类优先用”。蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多，不同品种所含营养成分不尽相同。红、黄、绿等深色蔬菜是胡萝卜素，维生素B2和叶酸，矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。多吃蔬菜对保持心血管健康、增强抗病能力及预防某些癌症等，起着十分重要的作用。豆类是我国的传统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响，科学家大力提倡多吃豆类。
