我记得小鱼上次说过阿胶的作用，这次我来说鱼胶的功效与吃法，一起来瞧瞧。
1.鱼胶对外伤出血、内脏出血、尿潜血、胃溃疡、肺结核、妇女崩中漏下等出血病症均有较好疗效,有快速止血作用。血管破裂后,血小板迅速聚集在受损血管处释放出凝血因子,与暴露在血管壁中的胶原蛋白纤维结合成纤维蛋白,积聚成团,形成止血栓。
止血栓直接堵塞在血管裂口处,从而达到快速止血的效果。如果人体胶原蛋白量太少,即使血小板正常,血液也不易凝固。鱼胶中含有丰富的胶原蛋白,这也是为什么人们食用金钱整鱼胶后有迅速止血作用的原因。
2.长期食用鱼胶有降低血甘油三酯和胆固醇,降低血液粘稠度,提高脑细胞的活性,协助机体排出铝质等作用,可预防动脉硬化、高血压、老年痴呆等症。
鱼胶中的胶原蛋白能加速人体内血红蛋白和红细胞的生成,改善血液循环,对冠心病、缺血性脑病有利。同时,鱼胶中含有粘多糖等多种生理活性物质,对预防组织老化、动脉硬化等有一定作用,能有效防止冠心病。
鱼胶一般来说清炖是非常推荐的食用方法，因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失。一次吃大概15到20克就可以了，因为吃鱼胶一般是给我们的身体补充充足的胶原蛋白，吃多的话也会造成浪费，所以只要补充适量的鱼胶就可以了，而且吃鱼胶是要讲究循序渐进的，一般平时吃的时候一周只需要吃3到4次，如果是比较补的鱼胶，一周吃一次就可以了。
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