Pritikin是一位对营养和健身充满热情的发明家，他认为饮食和生活方式的改变比手术和药物治疗对心脏病的延缓和预防效果更好。
为了在自己患有心脏病之后改善健康状况，Pritikin开创了一种低脂食品方法，尽管最初被认为是有争议的，但将继续影响全国的许多心脏干预计划。
减少脂肪有益心脏健康
我们现在知道，Pritikin是正确的，因为饮食和生活方式确实对心脏健康和整体健康起着重要作用。他开发的Pritikin饮食仍被许多心脏病患者和因心脏病重生的人所使用。它根植于20世纪末期最终成为流行的营养观念的基础上，即减少饮食中的脂肪可以减少患心脏病的风险，降低胆固醇水平并改善整体健康状况。
因此，“这是一种低脂，高碳水化合物，高纤维饮食，着重于全食物，”哥伦布俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的注册营养师洛里·崇说。
相关内容： 弹性饮食法定义是什么，弹性饮食的含义
饮食的主要营养成分为：
· 75%至80%的碳水化合物。
· 10%至15%的蛋白质。
· 少于10%的脂肪。
饮食强调包括全部食物，避免加工食品和加糖。对某些食物和食物组有限制，这些食物和食物组用颜色区分为三类。
外带食品是绿色的，包括：
· 水果。
· 蔬菜。
· 全谷物，包括全麦面包，糙米，全麦面食和燕麦片。
· 淀粉类蔬菜，例如土豆，玉米和山药。
· 豆类，包括豆类，豌豆和小扁豆。
· 贫钙的食物，例如脱脂奶，脱脂酸奶和强化豆浆。
· 鱼是丰富的omega-3脂肪酸来源。
· 饱和脂肪含量低的蛋白质的稀薄来源，例如无皮的白色家禽，瘦肉红色的如野牛和鹿肉，以及植物性蛋白质，例如豆类，豆腐和毛豆。
注意食物 为橙色，应谨慎使用：
内森·普里蒂金(Nathan Pritikin)于1975年创立的疗养胜地Pritikin长寿中心+水疗中心(现在位于迈阿密)说：“少一点更好”。
这些“注意”食品包括：
· 油。
· 精制甜味剂，包括糖，玉米糖浆和蜂蜜。
· 盐。
· 精制谷物，包括白面包，白面食和白米饭。
该中心报告说，这些谨慎食品已“被证明会增加肥胖和/或多重健康问题的风险。” 这些健康问题包括：
· 高血脂。
· 高血糖。
· 心脏病。
· 糖尿病。
· 高血压。
· 一些癌症。
停止食物 是红色的，包括不应食用的非最佳食物：
· 富含脂肪的食物，例如黄油，热带油，例如椰子和棕榈油，脂肪肉，以及全脂乳制品，例如奶酪和奶油。
· 器官肉。
· 加工肉类，例如热狗，培根和波隆纳。
· 部分氢化的植物油。
· 富含胆固醇的食物，例如蛋黄。
这些食物之所以被挑选出来，是因为事实证明它们可以“大大增加”肥胖的风险，并且与上述健康问题清单相同。
崇说：“坚果没有被明确提及是要包括在内还是要避免的东西，但是要在饮食中加入坚果或种子并使脂肪的摄入保持在10%以下是很困难的。”
关于的普里特金饮食法的意思，Pritikin饮食是什么全部内容。感激你的支持，可以关注鱼美人微信。
