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减肥期间如何健康摄入脂肪

时间:2016-12-20 16:04:19 来源:鱼美人

人体肥胖的罪魁祸首是脂肪的堆积,因此对于减肥瘦身,实际上就是对人体脂肪的一种消耗过程,避免体内堆积过多的脂肪。但在减肥期间一定要避开对脂肪的错误认识,尤其是对拒绝含有脂肪物质的吸收等,要注意适量合理吸收脂肪。那么减肥期间如何健康摄入脂肪?

减肥期间如何健康摄入脂肪?其实,脂肪对人体是很重要的,脂肪(俗称“油”)可以提供维生素D、E。帮助我们改善食物的口味。同时脂肪也是细胞膜的成分。

现在,越来越多的医学专家表示,低脂肪的饮食结构反而会引起肥胖,因为人们在低脂的饮食模式下,食欲得不到满足,在正餐之间,通常会寻找各种零食(通常都是高糖分的)来安抚自己“骚动”的内心。

事实上,也有不少研究发现,那些吃富含脂肪的乳制品(例如奶酪、全脂牛奶酸奶等)的人,体重反而比经常吃低脂或者脱脂款的低。于是有医学专家称,别错怪脂肪!我们吃下的大量碳水化合物,特别是精细加工的碳水化合物(例如甜面包、米饭、面条、土豆泥等),导致了全球肥胖的流行——碳水化合物在体内被消化分解成葡萄糖分子,被血液吸收后,直接导致胰岛素水平的提高——胰岛素是一种降糖激素,它的主要任务就是把血液中多余的葡萄糖分子清理掉。而身体清理血糖的主要办法当然就是把它们合成脂肪。

如何健康的摄入脂肪:

请自动远离那些声称“低脂”、“低胆固醇”的加工食品——加拿大学者发现,食用经过加工的低脂或去脂食品,因为只含有极少的自然脂肪或自然油,会使得机体的新陈代谢变得更加缓慢。

有二型糖尿病或糖耐受损的人适合吃高脂肪低碳水化物的饮食模式;

减肥期间只要避免吃糖(各种糕点、加糖的食品、糖果、饮料等)即可,你不需要费力的计算食物热量;

不要妄想能通过运动弥补你吃下去的垃圾零食;

富含天然脂肪的食谱可以帮助你有效的减肥,还能保护你的心脏健康;因为天然脂肪不仅可以减少心脏病的风险,还因为其中包含的化学物质——天然脂肪酸可以提高人体内的“温度自动调节器”,因而还能促进机体消耗更多的热能。

肉类、一些鱼类、蛋、奶制品、坚果种子、橄榄,牛油果等。这些富含天然脂肪的食物同时也是优质的营养来源,它们能保护你的身体免受疾病入侵,它们不会让你长胖,减肥过程中你不应该剔除;

请注意上边说的是天然脂肪,也就是食物本身含有的脂肪。各种油炸等烹饪方式,给食物带来的“加工”脂肪,是必须要控制的。

好的高脂肪食物:(营养学家推荐每日摄入脂肪20-30克,应该主要从以下食物摄取)

燕麦片、全粒谷物、各种坚果种子(开心果、核桃、大豆等)、花生酱、蛋、牛奶以及各种奶制品

“坏”的高脂肪食物:

泡面、蛋糕、油炸甜饼(以及各种油炸加工食品)、薯条、曲奇/饼干、香肠、腊肠、油腻的外卖、人造黄油、各种中式甜点。

减肥期间如何健康摄入脂肪?脂肪的堆积虽然是导致人体肥胖的主要饮食,但引起人体肥胖的真正原因是不良的生活习惯、饮食等,因此对于脂肪我们不能拒之门外,而是应该注意科学的生活饮食,合理看待脂肪。


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